Lisztérzékenység
A lisztérzékenység (más néven cöliákia, glutén intolerancia, gluténszenzitív enteropátia vagy nem trópusi sprue) elsősorban a vékonybelet érintő autoimmun betegség. Az érzékenységet okozó anyag, a glutén nem kizárólag a búzalisztben fordul elő. Továbbá a kórkép nem tévesztendő össze a búzával szembeni allergiával, mely a búzafehérjékre adott akut reakció, és súlyos esetben anafilaxiához vezethet. Dr. Harasta Edit, a Dr. Rose Magánkóház gasztroenterológusa foglalja össze a tudnivalókat.